超火的网红炸串公司来西宁了!
1元1串,边走边吃
鲜串现穿,秘制药草卤油
30+种小串任选任吃
价格丰俭由人
顺着飘香串味儿找到夸父炸串公司,自带笑点装修风格,惹得来来往往的路人,围观5秒后,都纷纷加入排队买串的阵列。
夸父乐山炸串公司
官方认证的中国炸串大学、中国小姐姐撸串指定用串单位。每日现穿鲜串,随时补货,不怕抢空。30+种荤素搭配,1元1串,丰俭由人。
小姐姐≈26串
小哥哥≈35串
小Couple≈40串
取串处标有平均取串量,让第一次来的吃货一点都不担心撸超标。
还没走近就被这个
自带“仙气”的冷柜吸引了
冷气保护食材的新鲜程度
别看是油炸串串
种类真的超级全
从荤到素样样都有
对于肉食动物来说
这里简直就是天堂
各式各样的炸串让人垂涎三尺。鸡肉,香肠,韭菜,莲藕,土豆片,豆腐...还有特色的年糕,糯米糕,大块杏鲍菇...荤素搭配,美味加倍!
串串的烹饪方式则是"炸"制。讲求油而不腻,脆而不焦。油炸串串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜,除腥上味;调味则是在起锅后,撒上盐、味精、五香粉等调味品。也可根据个人口味调节辣度和咸度!!
每天定时更换新鲜油底
控制标准油温炸制
最后再均匀刷上一层有灵魂的蘸料,这可是老板半年跑了10趟老家乐山,探访了当地多家人气炸串店后研制而成。
手工捣碎辣椒,拒绝添加剂,才造就这香中带辣,辣而不燥,一口上瘾的好味道。
炸好的串串即使不撒料也很香,每一串都是直接爽到灵魂的那种。绝无踩雷款~
口口到肉的肉类炸串
美味掌中宝,过瘾小鸡肉;鲜嫩牛肉条,劲爆鱿鱼须;网红小郡肝,麦穗小鸡排;荤串系列绝对让无肉不欢的你大饱口福!
别急,还有,让小萌给你一一道来。脆脆香鸡皮,台式小香肠;土猪小肉串,言情盐酥鸡;椒麻小酥肉,带骨鸡翅尖!
当当当当!下锅油炸,捞出控油,蘸上酱料,一捞,一刷,一蘸。
老板秘制的椒麻汁可是店里炸串的灵魂,选用了9种香料,拒绝任何辣椒精和增香剂,吃起来没有厚重的香精味,味道很纯粹。
清新的素类炸串
炸串也不仅仅有荤菜,否则太过油腻。清新的素类炸串也绝对让你垂涎欲滴。幸福小藕块,满口香平菇,爱不释口的小面筋,五香豆腐干,巴适千页豆腐,大块杏鲍菇,爽口鲜花菜,黄金玉米块!
素类食材绝对新鲜,蘸上卤油底味醇厚,荤素搭配,绝对让你停不住口!更令人惊讶的是:
串串全部一元!一元一串!
如此美味的炸串,来打卡的顾客也是选择拍照,上传朋友圈,让朋友们一起来品尝美味炸串!
王者小汉堡
听这名字感觉都要自带BGM登场,酷炫十足,说它是小汉堡一点也不夸张,鸡胸肉、青豆、玉米全部被它收入囊中,都藏在它“肥肥”肚子里!
在热油里滚过一圈,圆鼓鼓的身材瞬间充满了致命诱惑力,一口咬下去,表皮微微焦脆,内馅相当柔软绵密,每嚼一口都能感受到不同食材带来的层次感!
土猪小肉串
肉食兽们终于迎来了他们的挚爱系列!每一根上都是扎实的猪肉小串,蘸料包裹着它的纹理,辣香与肉香交叠,闻一下都惹的人口水直飚!
炸得微微焦感的边边,充满嚼劲的瘦肉,在嘴巴糅合在一起。趁热一吃,舌头可以感受到肉肉的每一丝纹理,丝丝鲜香随着牙齿咀嚼中地散发出来,实在是越吃越上瘾!
巴适千页豆腐
每一根千叶豆腐都十足十的超大一片,嘴巴小的小仙女都要分三口才能吃完!炸的金灿灿的,颗颗芝麻粒点缀在上面,一眼就被俘虏了!
吃到嘴巴里,千页豆腐的魅力完全释放了出来,既有豆腐原本的细嫩,还多了一份Q劲和爽脆,可以说是完美的味觉体验了!
麦穗小鸡排
外面裹着一层面包糠的小鸡排可是店里的热门选手,熟客来都直接抓个三五串!金黄诱人说的就是它了
一口下去,外皮“咔嚓”酥脆,内里的鸡肉依然鲜嫩无比,吃完都意犹未尽,忍不住再来几串,肉就是这样养起来的!
爱死掌中宝
这个世上谁能抗拒掌中宝的魅力,小编佩服!一颗颗圆圆的肉肉插在竹签中,皮香肉嫩油汪汪,让人喜欢的挪不开眼!
小编剖析一下被掌中宝征服的心理历程,第一口:肉好嫩;第二口:哇塞,骨头嘎嘣脆;第三口:不过瘾,还得再来10串!
鲜嫩小牛肉
牛肉串可是吃小串儿的必备!每一根签签上的牛肉都hin大块,用的是牛里脊的部位,没有一丝油脂,嫩到骨子里! 一串撸到嘴里,肉香360°充盈口腔,微焦的牛肉相当紧实,棒呆!
酱卤鸡拐筋
能和掌中宝PK的选手,就鸡拐筋了,咯吱咯吱的脆感比掌中宝更强烈。这秘制鸡拐筋可不简单!先酱卤汤卤上3小时,再下锅炸制!吃到在嘴巴里脆脆的软骨一口一个劲儿,还且底味醇厚,越吃越香!
不轰炸的鱿鱼须
QQQQQ·····Q到巅峰的选手,小编必须投鱿鱼须一票,作为每次点大鱿鱼只吃须须的人,必须为它打call,在嘴巴里嚼上一轮,还有属于海鲜特有的鲜气萦绕口腔!
过瘾小鸡肉
如果说牛肉串是紧实派的代表,鸡肉就是鲜嫩的种子选手,油炸鸡肉串很考验时间,多一分就容易柴,夸父炸串家的师傅手都超稳!
椒麻小酥肉
酥肉以这样方式登场还是头一回见,炸的金灿灿,再裹上一层红艳艳的蘸料,诱人至极,一口咬下去,厚实的肉感萦绕舌尖,咬在嘴里,都是满满的满足感!
必点鱼豆腐
又弹又嫩的鱼豆腐,个个饱满,炸到表面微皱,炸走了水分只留下弹嫩,绵密的胶质感一咬就在嘴巴里炸开来,那股弹牙的感觉直教人念念不忘!
掉渣土豆片
切的薄薄土豆片,在热油里稍稍翻转几圈即可,裹上满满的蘸料,大口咬下去,喷香十足,咸香入骨,土豆片相当软糯,还没嚼,就征服了嘴巴!
有机的鲜花菜
蔬菜类,花菜是小编的心头好,在油锅也不会蔫了,每一个小“fafa”里都被蘸料浸润彻底,辣味N次方叠加,嗜辣的小主们必须pick!
撸饱饱后再炸一把扛回家。还有福利撒花,拿好不谢!
炸串的外带袋儿也是狠可爱,上面印着夸父爷爷坐镇乐山的logo,还有各种鬼畜标语,这么可爱的袋儿还不赶紧拍拍拍起来~
商家信息
●商家名称:西宁夸父炸串公司(唐道637店)
●商家电话:19997272337
●营业时间:10:00-22:00